水质决定体质

2019-07-09 21:45:00
转贴
85
日期: 2019-07-09 13:38 浏览次数 :116
 健康饮水应该满足的三个方面要求
 
水质安全无害
水可承载万物,除了有益健康的营养元素,还可能包含由于人为污染或地质原因带来各种有害物质,如病原微生物、有毒重金属、微量有机污染物等,它们对健康的危害可能是渐进式的,也可能是迅猛的、甚至是广泛的公共卫生事件。
健康饮水必须做到微生物学指标、毒理学指标、一般化学性指标、感官性指标低于国家生活饮用水卫生标准的限制水平,以保证安全、无害且被消费者乐于接受。
 
矿物质来源天然
多项研究显示,相比人工添加到水中的矿物质(用于改善口感或假定可预防疾病),水中天然来源的矿物质对人体更友好更健康,健康饮水应该尽量保持水质的天然属性。
当安全的水资源不足、必须对水进行纯净化处理时,建议补充适当比例的天然水(如洁净的自来水、天然山泉水、天然矿泉水等),或用安全无毒的天然矿石进行过滤,以获得天然矿物质的补充。
 
矿物质种类多样
水中天然矿物质种类丰富时,不仅对人体的营养效应更为全面,还可使某些元素的潜在危害得以遏制。比如钙镁可以抑制铁的过量吸收,钙可以抑制铅镉的吸收,硒可以抑制汞的吸收,锡可以减轻锌锰铜的毒性。
这些平衡效应可能是通过共享转运体、竞争代谢酶等机制而产生的。由于水中离子种类多种多样,它们的最佳平衡模式还有待深入研究。
发表评论
评论通过审核后显示。
文章分类
联系我们
联系人: 常总
电话: 4006-360-118
Email: 375566247@qq.com
QQ: 375566247
地址: 长春市朝阳区同志街2593号中岚公寓1705